Ayam Goreng Mentega

PortalKuningan.Com – Berbicara masakan banyak resep enak dan lezat yang bisa kita praktikan dirumah. Ayam merupakan bahan masakan yang sering dikonsumsi berbagai kalangan masyarakat. Pengolahan dari ayam bisa kita masak menjadi berbagai macam masakan, baik ayam bakar, ayam goreng mentega, ayam panggang dan lain sebagainya. Bagi ibu – ibu muda yang baru melangsungkan pernikahan otomatis masih minim pengetahuan tentang memasak bahan masakan.

Kesulitan itu akan terselesaikan setelah membaca artikel ini. Karena PortalKuningan.Com akan berbagi resep mudah bagaimana cara mengolah ayam goreng mentega enak dan lezat. Cukup simpel untuk di praktikan, sebelum memulai memasak ayam goreng mentega yuk mari kita simak bahan apa saja yang diperlukan untuk membuatnya.

Baca artikel terkait : CARA MUDAH MEMBUAT MIE AYAM

Bahan – bahan utama yang diperlukan untuk resep ayam goreng mentega yaitu :

  • Satu ekor ayam segar
  • Satu buah jeruk nipis yang sudah di peras
  • Sedikit garam

Artikel terkait sejenis : INILAH 5 MASAKAN KHAS SUNDA DENGAN CITA RASA ENAK

Bahan dan bumbu ayam yang diperlukan :

  • Satu sdm kecap inggris
  • Dua sdm kecap manis
  • Tiga sdm mentega (margarin)
  • Minyak goreng
  • Merica secukupnya
  • Tiga buah jeruk limau (peras)
  • Satu buah bawang bombay yang di iris memanjang dan pendek
  • Emat suing bawang putih yang telah ditumbuk secara kasar
  • Garam secukupnya
  • Satu ruas jari jahe yang ditumbuk secara kasar

Baca artikel lainnya : KEREN 5 MAKANAN ASLI INDONESIA YANG MENDUNIA

Persiapkan bahan utama dengan cara :
  1. Langkah utama yang harus dilakukan adalah mencuci bahan utamanya yaitu ayam.
  2. Bersihkan ayam secara merata khususnya pada bagian ayam yang menyimpan kotoran. Pastikan bahwa tidak ada kotoran yang menempel pada ayam.
  3. Bersihkkan ayam dari darah yang ada. Ini penting karena bersihnya ayam dari darah membuat ayam goreng mentega menjadi hidangan enak dan lezat.
  4. Setelah dirasa bersih dari kotoran dan darah yang menempel, langkah selanjutnya adalah dengan membersihkan ayam dari bulunya, jangan hanya bulu kasar ya sahabat. Bulu kecilnya pun harus dengan teliti sahabat bersihkan.
  5. Kalau dirasa sudah bersih sahabat bisa memotong ayam menjadi beberapa bagian yang diperlukan. Biasanya sih PortalKuningan.Com memotong menjadi 16 bagian, karena ini akan cukup untuk 4 porsi makan untuk 2 kali makan. Cukup lah ya untuk makanan keluarga kecil sahabat yang bahagia dan kenyang, sehat pula.
  6. Setelah selesai memotong bagian ayam sahabat bisa memasikan potongan ayam kedalam wadah dan lumuri potongan ayam tadi dengan jeruk nips dan sedikit taburan garam. Tiriskan selama kurang lebih 10 menit ya sahabat, karena ini bermanfaat untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam

Artikel sejenis : CARA MEMBUAT TELUR BALADO

Sekarang masuk langkah membuat ayam goreng mentega enak dan lezat :

  1. Setelah ayam ditiriskan selama 10 menit, masukan 1 sdm kecap inggris, bumbu dan merica. Aduk secara merata dam diamkan sejenak yang bertujuan supaya meresap secara merata.
  2. Sembari menunggu bumbu meresap rata pada ayam, sahabat bisa mempersiapkan wajan dan memanaskan minyak goreng dan tumis bawang putih sampai tercuim aroma khas harum enak dan lezat dari bawang putih.
  3. Setelah tercium aroma harum dari bawang putih, masukan bawang bombay dan jehe secara bersamaan tumis kembali sampai merata dan tercuim aroma harum.
  4. Setelahnya masukan potongan ayam aduk dan tumis secara merata sampai ayam mengering dan berubah warna kecoklatan.
  5. Terlihat dari kulit ayam yang sudah mengering, bisa masukan mentega sebanyak satu sendok makan lalu aduk sampai mentega itu mencair.
  6. Setelah mentega mencair dan meresap merata kedalam ayam, tuangkan kecap manis aduk lagi secara merata dan tunggu sampai kecap meresap rata pada bagian – bagian ayam.

Baca lebih banyak : CARA MEMBUAT AYAM GORENG PENYET YANG ENAK DAN LEZAT

Terlihat dari kecap yang meresap rata pada setiap bagian ayam dan terlihat mengering itulahh tanda bahwa ayam sudah matang. Bisa angkat ayam goreng tersebut lalu tiriskan sebentar untuk menghindari minyak berlebih pada ayam. Sambil nunggu ayam ditiriskan sahabat bisa mempersiapkan sajian ayam seperti piring di meja makan dan nasi putih hangat beserta minuman kesukaannya. Tuangkan ayam goreng mentega kedalam piring atau wadah yang cukup, untuk menambahkan aroma khas dari ayam goreng mentega sahabat bisa menaburi kembali ayam goreng dengan perasan jeruk nipis secukuonya supaya rasa dari enak dan lezat ayam goreng mentega menjadi mantul (mantap betul).

Seperti itulah resep ayam goreng mentega enak dan lezat yang berhasil PortalKuningan.Com bagikan. Pada maksud menghilangkan rasa khawatir diawal kalimat untuk para ibu – ibu muda yang baru berumah tangga. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa sahabat praktikan dirumah ya. Para lelaki atau suami berikanlah komentar terbaik pada usaha yang telah dilakukan istri – istri kalian hehehe.

resep ayam mentega